Jak zrobić pyszne świąteczne pierniczki? Sprawdzony przepis

Hej hej! Jak tam przygotowania do świąt? Choinki już ubrane? Moja gości w salonie już od kilku dni. Jeszcze tylko tydzień szkoły i długo wyczekiwane Święta! W szkole dużo nauki, na okres wolny zadane mnóstwo, więc już teraz wiem, że zbyt długo nie odpocznę. A jak sytuacja u Was?

Dzisiaj post, jakiego u mnie jeszcze nie było. Nigdy nie pokazywałam Wam przepisów, więc wybaczcie, jeśli coś będzie nie tak. Chciałabym się podzielić przepisem na przepyszne pierniczki, który dostałam dwa lata temu od koleżanki z klasy. Na początku chcę podkreślić, że warto je zrobić kilka dni wcześniej i odstawić do wilgotnego pomieszczenia, by zmiękły.

Składniki:

Pierniczki:

-9 szklanek mąki,

-40 dag cukru,

-6 jajek,

-0,5 kg miodu (niecała połowa litrowego słoika),

-2 łyżeczki sody,

-1 przyprawa do piernika,

-10 dag margaryny lub masła,

-foremki,

Lukier:

-woda,

-cukier puder,

-ew. barwniki

Dodatkowo:

-ozdoby (posypki, koraliki, pisaki itd)

Przygotowanie:

Masło, miód i cukier rozpuścić. Odstawić i poczekać aż wystygnie, pilnować, by się nie skrystalizowało (ja polecam wystawić na parapet na 10 min). Do mąki dodać sodę, całą przyprawę do piernika i jajka, następnie stopniowo dolewać mieszanki z masła, cukru i miodu. Zarobić. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Po czasie wyjąć i rozwałkować, wykroić ciasteczka. Piec w temp. 180 stopni przez około 15 min (trzeba pilnować). Odstawić na kilka dni do wilgotnego pomieszczenia.

Zdobienie:

Lukier przygotować przez dodanie do cukru pudru wody. Można urozmaicić przez dodanie barwnika. Zdobić wedle uznania ;)

A Wy skorzystacie z przepisu? ;)